L’achat local nous tient à coeur, alors tous nos produits de boulangerie et de pâtisserie sont faits à partir de farines biologiques du Québec. Aussi, notre matière première (blé, seigle, sarrasin…) provient de moulins québécois : le Moulin de Promelles, en Estrie, ainsi que le Moulin des Cèdres et le Moulin de Soulanges, en Montérégie.
